Archive for the ‘ Alimentação ’ Category

Estudo associa substância do queijo à prevenção de câncer


Olá,

A espermidina é uma substância presente em vários alimentos, a exemplo de queijos curados (como gorgonzola, Roquefort e parmesão), cogumelos, produtos à base de soja, milho e grãos integrais. Se você nunca havia ouvido esse nome, aí vai um motivo para gravá-lo: segundo um estudo publicado em abril de 2017 na revista Cancer Research, o composto está ligado à prevenção de câncer no fígado e a um aumento da expectativa de vida.

fatia-queijo-roquefort

Na pesquisa – conduzida por cientistas da Universidade Texas A&M, nos Estados Unidos –, os estudiosos notaram que a vida dos ratos que tomaram suplementos orais de espermidina aumentou em 25%. “Em humanos, isso significaria que, ao invés de viver até os 81 anos de idade, o americano comum poderia viver até os 100 anos”, comenta Leyuan Liu, principal autor da investigação.

Continue lendo

Café incolor é a mais recente novidade vinda da Eslováquia


Olá,

Preocupado em ficar com os dentes escuros de tanto beber café? A solução para você pode ser o café incolor. Essa é a mais nova invenção vinda diretamente da Eslováquia.

Créditos: Reprodução/Facebook

Clear Coffee

Continue lendo

Após polêmica com a PF, JBS comete gafe ao lançar comercial


Olá,

Empresa JBS se envolve em polêmica após o lançamento de comercial com produto vencido. Veja o posicionamento da empresa sobre o acontecimento.

Após o escândalo de sexta-feira (17), causado pela chamada “Operação Carne Fraca”, onde a Polícia Federal apurou o envolvimento de fiscais do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento em um esquema forjado de liberação de licenças e fiscalização de 21 frigoríficos, a empresa goiana JBS se envolveu em uma nova polêmica.

Continue lendo

Não é só com carne: leite com ureia e óleo em vez de azeite estão entre fraudes de alimentos no Brasil


Olá,

Adulterar um produto para ter ganhos comerciais não é particularidade da indústria da carne no Brasil, como foi exposto pela operação Carne Fraca, da Polícia Federal. Estudos e ações pontuais mostram que o crime é praticado para maquiar outros alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.

Agentes no RS: Agentes durante operação do Ministério Público no Rio Grande do Sul.

Quase ao mesmo tempo em que policiais federais levavam mais de 30 pessoas à prisão por receber propinas ou adicionar substâncias maléficas à carne, uma ação no Rio Grande do Sul que não teve a mesma repercussão tratava de um caso semelhante. Conheça esse e outros problemas com produtos básicos do dia a dia.

Continue lendo

Anvisa interdita lote de paçoca por conter substâncias cancerígenas acima do limite


Olá,

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um lote de paçoca da marca Dicel por exceder o limite do teor de aflatoxinas, que são toxinas produzidas por fungos, encontradas em alimentos. “As aflatoxinas são substâncias tóxicas e carcinogênicas, e, por isso, produtos fora da especificação não podem ser consumidos pela população”, alerta a agência.

Resultado de imagem para paçoca dicel

Continue lendo

Parceiros comerciais anunciam embargo contra carnes brasileiras


Olá,

A corrupção contamina as exportações brasileiras de carne e Europa, China, Chile e Coreia do Sul já anunciaram o embargo de de empresas envolvidas na fraude no setor, denunciada pela Polícia Federal. Nesta segunda-feira, as autoridades europeias explicaram que exigiram que todas as empresas envolvidas no escândalo tenham seus produtos impedidos de entrar no mercado europeu, orientando os membros do bloco para que adotem “uma vigilância extra” ao tratar de qualquer produto brasileiro no setor de carnes.

Bruxelas confirmou ao Estado que, se o Brasil não retirasse essas companhias da lista de exportação, a União Europeia iria bloquear a entrada dos produtos. O continente europeu consome cerca de 10% de toda a venda de carnes nacionais.

Continue lendo

Anvisa proíbe venda de extrato de tomate com pelo de roedor


Olá,

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda e a distribuição de um lote do extrato de tomate da marca Quero, fabricado pela Heinz Brasil, após laudo que constatou presença de pelo de roedor no produto. A proibição vale para todo o território nacional e está publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta segunda-feira (20).

Anvisa: venda de lote de extrato de tomate da marca Quero é proibida em todo o território nacional

De acordo com a Anvisa, o laudo “apresentou resultado insatisfatório ao detectar matéria estranha indicativa de risco à saúde humana, pelo de roedor, acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente”.

Continue lendo