Archive for the ‘ Alimentação ’ Category

Coliformes fecais são achados no McDonald’s, KFC e Burger King


Olá,

Pesquisadores do Reino Unido encontram coliformes fecais no gelo usado nas bebidas em restaurantes do McDonald’s, KFC e Burger King no país.

McDonald's: rede está envolvida em polêmica de higiene no Reino Unido: size_960_16_9_ax212_4c58_9.JPG

Segundo o programa britânico BBC Watchdog, as bactérias foram encontradas em 3 de cada dez amostras aleatórias do McDonald’s, 6 de cada dez no Burger King e em 7 em cada dez no KFC. O indicado seria que não houvesse presença alguma de coliformes fecais nas bebidas dos estabelecimentos.

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Heinz faz recall de molho de tomate por pelo de roedor


Olá,

A empresa de alimentos Heinz Brasil vai realizar o recall de 22 mil sachês de molho de tomate. O recall foi motivado pela existência de fragmentos de pelo de roedor acima do limite máximo permitido.

Molho de tomate Heinz

A Heinz protocolou na Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), do Ministério da Justiça, a campanha de recall do molho de tomate com pedaços tradicional, embalagem stand up pouch (laminado flexível) com conteúdo líquido de 340g.

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Estudo associa substância do queijo à prevenção de câncer


Olá,

A espermidina é uma substância presente em vários alimentos, a exemplo de queijos curados (como gorgonzola, Roquefort e parmesão), cogumelos, produtos à base de soja, milho e grãos integrais. Se você nunca havia ouvido esse nome, aí vai um motivo para gravá-lo: segundo um estudo publicado em abril de 2017 na revista Cancer Research, o composto está ligado à prevenção de câncer no fígado e a um aumento da expectativa de vida.

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Na pesquisa – conduzida por cientistas da Universidade Texas A&M, nos Estados Unidos –, os estudiosos notaram que a vida dos ratos que tomaram suplementos orais de espermidina aumentou em 25%. “Em humanos, isso significaria que, ao invés de viver até os 81 anos de idade, o americano comum poderia viver até os 100 anos”, comenta Leyuan Liu, principal autor da investigação.

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Café incolor é a mais recente novidade vinda da Eslováquia


Olá,

Preocupado em ficar com os dentes escuros de tanto beber café? A solução para você pode ser o café incolor. Essa é a mais nova invenção vinda diretamente da Eslováquia.

Créditos: Reprodução/Facebook

Clear Coffee

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Após polêmica com a PF, JBS comete gafe ao lançar comercial


Olá,

Empresa JBS se envolve em polêmica após o lançamento de comercial com produto vencido. Veja o posicionamento da empresa sobre o acontecimento.

Após o escândalo de sexta-feira (17), causado pela chamada “Operação Carne Fraca”, onde a Polícia Federal apurou o envolvimento de fiscais do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento em um esquema forjado de liberação de licenças e fiscalização de 21 frigoríficos, a empresa goiana JBS se envolveu em uma nova polêmica.

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Não é só com carne: leite com ureia e óleo em vez de azeite estão entre fraudes de alimentos no Brasil


Olá,

Adulterar um produto para ter ganhos comerciais não é particularidade da indústria da carne no Brasil, como foi exposto pela operação Carne Fraca, da Polícia Federal. Estudos e ações pontuais mostram que o crime é praticado para maquiar outros alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.

Agentes no RS: Agentes durante operação do Ministério Público no Rio Grande do Sul.

Quase ao mesmo tempo em que policiais federais levavam mais de 30 pessoas à prisão por receber propinas ou adicionar substâncias maléficas à carne, uma ação no Rio Grande do Sul que não teve a mesma repercussão tratava de um caso semelhante. Conheça esse e outros problemas com produtos básicos do dia a dia.

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Anvisa interdita lote de paçoca por conter substâncias cancerígenas acima do limite


Olá,

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um lote de paçoca da marca Dicel por exceder o limite do teor de aflatoxinas, que são toxinas produzidas por fungos, encontradas em alimentos. “As aflatoxinas são substâncias tóxicas e carcinogênicas, e, por isso, produtos fora da especificação não podem ser consumidos pela população”, alerta a agência.

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