Archive for the ‘ Alimentação ’ Category

Após polêmica com a PF, JBS comete gafe ao lançar comercial


Olá,

Empresa JBS se envolve em polêmica após o lançamento de comercial com produto vencido. Veja o posicionamento da empresa sobre o acontecimento.

Após o escândalo de sexta-feira (17), causado pela chamada “Operação Carne Fraca”, onde a Polícia Federal apurou o envolvimento de fiscais do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento em um esquema forjado de liberação de licenças e fiscalização de 21 frigoríficos, a empresa goiana JBS se envolveu em uma nova polêmica.

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Não é só com carne: leite com ureia e óleo em vez de azeite estão entre fraudes de alimentos no Brasil


Olá,

Adulterar um produto para ter ganhos comerciais não é particularidade da indústria da carne no Brasil, como foi exposto pela operação Carne Fraca, da Polícia Federal. Estudos e ações pontuais mostram que o crime é praticado para maquiar outros alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.

Agentes no RS: Agentes durante operação do Ministério Público no Rio Grande do Sul.

Quase ao mesmo tempo em que policiais federais levavam mais de 30 pessoas à prisão por receber propinas ou adicionar substâncias maléficas à carne, uma ação no Rio Grande do Sul que não teve a mesma repercussão tratava de um caso semelhante. Conheça esse e outros problemas com produtos básicos do dia a dia.

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Anvisa interdita lote de paçoca por conter substâncias cancerígenas acima do limite


Olá,

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um lote de paçoca da marca Dicel por exceder o limite do teor de aflatoxinas, que são toxinas produzidas por fungos, encontradas em alimentos. “As aflatoxinas são substâncias tóxicas e carcinogênicas, e, por isso, produtos fora da especificação não podem ser consumidos pela população”, alerta a agência.

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Parceiros comerciais anunciam embargo contra carnes brasileiras


Olá,

A corrupção contamina as exportações brasileiras de carne e Europa, China, Chile e Coreia do Sul já anunciaram o embargo de de empresas envolvidas na fraude no setor, denunciada pela Polícia Federal. Nesta segunda-feira, as autoridades europeias explicaram que exigiram que todas as empresas envolvidas no escândalo tenham seus produtos impedidos de entrar no mercado europeu, orientando os membros do bloco para que adotem “uma vigilância extra” ao tratar de qualquer produto brasileiro no setor de carnes.

Bruxelas confirmou ao Estado que, se o Brasil não retirasse essas companhias da lista de exportação, a União Europeia iria bloquear a entrada dos produtos. O continente europeu consome cerca de 10% de toda a venda de carnes nacionais.

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Anvisa proíbe venda de extrato de tomate com pelo de roedor


Olá,

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda e a distribuição de um lote do extrato de tomate da marca Quero, fabricado pela Heinz Brasil, após laudo que constatou presença de pelo de roedor no produto. A proibição vale para todo o território nacional e está publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta segunda-feira (20).

Anvisa: venda de lote de extrato de tomate da marca Quero é proibida em todo o território nacional

De acordo com a Anvisa, o laudo “apresentou resultado insatisfatório ao detectar matéria estranha indicativa de risco à saúde humana, pelo de roedor, acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente”.

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Ingrediente usado na Nutella pode causar câncer, diz estudo


Olá,

Notícia triste aos fãs de Nutella: a European Food Standards Authority, órgão europeu que fiscaliza alimentos, vem sinalizando que o óleo de palma, usado como ingrediente da delícia, pode causa câncer. A notícia causou comoção no Velho Mundo, e mercados chegaram a tirar o produto de suas prateleiras.

A fabricante Ferrero, porém, desmentiu a polêmica

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Dez alimentos para dar adeus em 2016


2016. O ano que muitos querem esquecer. Mas e em relação aos alimentos? O que para de comer? Pedimos à conceituada médica Bruna Pitaluga Peret Ottani, ginecologista e obstetra, pós-graduada em Nutrologia e membro do The Institute for Functional Medicine (IFM), uma lista dos “vilões” do ano.

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  1. Açúcar refinado:  o açúcar branco passa por vários processos químicos para chegar na cor branca e o sabor conhecido, o que o transforma numa caloria vazia porque extrai todos os minerais e vitaminas existentes na cana de açúcar. Com isso, o açúcar refinado é um dos maiores responsáveis pela epidemia de obesidade que vivemos hoje. Além disso, estudos mostram que o açúcar refinado produz efeitos no cérebro semelhantes a cocaína, causando abstinência da mesma forma.

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